История научного ведения сельского хозяйства в Приуралье относятся к 60-м годам XIX века. В 1899 году на должность губернского агронома был приглашен видный ученый-агроном Владимир Николаевич Варгин. Он сумел расширить показательные опыты в крестьянских хозяйствах, поощрял клеверосеяние и кормопроизводство, при нем впервые испытали и стали применять зяблевую вспашку, а также проводить опыты с заводскими удобрениями. Огромное значение в научных исследованиях имеет статистика.

   С 1 июля по 15 августа 2016 года в нашей стране будет проходить Всероссийская сельскохозяйственная перепись. С момента предудущей сельскохозяйственной переписи прошло почти 10 лет. За этот период произошли заметные изменения. Многие данные требуют своей актуализации. Проведение переписи сельского хозяйства один раз каждые 10 лет является общемировой практикой. 

     На настоящий момент сельскохозяйственная перепись - это самое полное и объективное исследование аграрных ресурсов страны, какое только может предложить мировая статистическая наука.

    Сельское хозяйство Молотовской области в 1941-1945 гг.

"Что означает во время войны недостаток продовольствия для армии? Это нечто близкое к проигрышу войны. Поэтому можно смело сказать, что мы победили немцев не только тем, что наши войска доблестно сражались, но и тем, что у них были для этого все возможности: хорошее снабжение оружмем, хорошее питание... " (М.И. Калинин)

В 1941 г. в г. Молотове 20% предприятий и учреждений имели подсобные хозяйства. Военное время привело к небывалому росту индивидуального огрродничества. Область стала заниматься такими новыми с.х. культурами оборонного значения - сахарная свекла, табак. Эти культуры стали сферой научной и производственной деятельности многих кафедр Молотовской СХИ. На научно-практической конференции 1943 года Молотовского и Ленинградского СХИ по этим культурам делал отчет старейший работник института, доктор с.х. наук, профессор А.А. Хребтов.